Was ist natürliche Gelatine in Gerichten mit Puten- und Hühnerfleisch?

Es handelt sich um Fett und Kollagen, das bei Kälte geliert. Wenn es erwärmt wird, schmilzt es und ist äußerst schmackhaft. Wir empfehlen, das Futter vor dem Servieren leicht zu erwärmen und mit einem Löffel zu zerkleinern.