Cosa sono quelle macchie nere che vedo su alcune buste?

Non ti preoccupare, non è nulla di strano né pericoloso: 
si tratta semplicemente di zone in cui la carota si è attaccata al nostro integratore di vitamine e minerali, modificandone il colore. 
È un cambiamento puramente estetico, quindi non ha alcuna implicazione sulle proprietà del cibo. 

Ricorda che non utilizziamo conservanti né coloranti, quindi è normale che le ricette possano presentare variazioni naturali di colore!