Pourquoi Dogfy contient-il des niveaux de protéines plus bas que les croquettes ?

Par loi, toutes les entreprises qui produisent des aliments pour chiens sont obligées d’indiquer sur leurs étiquettes au minimum les valeurs nutritionnelles suivantes : % de protéines, % de matières grasses, % de fibres brutes et % de matière inorganique (cendres). Le problème, c’est que la teneur en humidité de l’aliment n’est PAS prise en compte, ce qui peut prêter à confusion : il faut savoir que les aliments secs (croquettes) contiennent généralement moins de 10 % d’humidité, tandis que les recettes Dogfy, étant naturelles et cuisinées de manière traditionnelle dans leur propre jus, conservent toute leur humidité, avec des taux compris entre 60 et 70 %. Cela signifie que les aliments secs (croquettes) ont des nutriments plus concentrés, ce qui donne l’impression que leur teneur en protéines est plus élevée. Pour pouvoir comparer les valeurs nutritionnelles, la seule manière fiable de le faire est de les exprimer sur matière sèche : comment faire ce calcul ?

Prendre une base de 100 %, puis soustraire le pourcentage d’humidité : on obtient ainsi le % de matière sèche.

Diviser le % de protéines par le % de matière sèche.

Multiplier le résultat par 100.

Si nous prenons comme exemple une recette Dogfy avec 70 % d’humidité et 12 % de protéines :

100 % - 70 % = 30 % de matière sèche

12 / 30 = 0,4

0,4 * 100 = 40 % de protéines sur matière sèche

Cette même formule peut être utilisée pour obtenir les autres nutriments (matières grasses, fibres brutes, cendres) sur matière sèche.

Est-ce que le fait que les aliments secs aient une concentration plus élevée de nutriments que Dogfy a une quelconque implication ? NON : comme les aliments secs apportent plus de kcal par gramme (en moyenne 4 kcal/g contre 1,6 kcal/g pour Dogfy), cela signifie que le chien doit consommer plus de grammes de Dogfy que de croquettes chaque jour. Par conséquent, la quantité réelle de protéines qu’il ingère sera parfaitement adaptée (un chien standard de 10 kg doit manger environ 300–400 g de Dogfy par jour, contre seulement 100–150 g/jour d’aliment sec).